Albane de CARMOY

Sinologue, spécialiste des thématiques culturelles.

Après des études de chinois à l’INALCO et à Taipeh, elle s’est spécialisée dans les échanges culturels entre la Chine et la France. Sa participation aux côtés de la partie chinoise à l’organisation des Années culturelles croisées France-Chine (2003-2005) lui a permis de se familiariser avec les problématiques d’inter-culturalité.

La cuisine chinoise, vaste sujet bien négligé hors de Chine, est devenue l’objet de ses dernières investigations. Situé à un croisement entre sociologie, anthropologie et culture, ce domaine offre des clés essentielles à la compréhension du monde chinois.

Elle est l’auteur du blog http://carnetdecroute.blogspot.com qui propose des critiques de restaurants chinois à Paris.

Albane de CARMOY sera présente à la séance GASTRONOMIE À LA CHINOISE lundi 23 janvier au cinéma La Clef.

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